18 Изменения климата сокращают урожайность хмеля и изменяют его свойства, сообщает N 1 со ссылкой на публикацию в Nature Communications. Так, в журнальной публикации отмечается, что с 1994 года в Европе хмель созревает на 20 дней раньше, его годовая урожайность снизилась на 200 кг на гектар, а содержание горьких веществ,…